New York Cheesecake Original

1.200,00 RSD8.000,00 RSD

Njujorški cheesecake za vas stigao direktno sa 5. Avenije. Podloga od Graham krekera, osvežavajući preliv od kisele pavlake sa prirodnom Burbon vanilom! Originalnije ne može biti!

Kategorija:

Opis

U 19. veku evropljani su preneli svoju ljubav prema kolačima od sira u Ameriku. Ali je New York cheesecake nastao tek 1920-ih kada je Arnold Ruben, legendarni njujorški ugostitelj želeo da napravi desert koji je kompleksan i kremast. Eksperimentisao je sa različitim sastojcima i tehnikama da bi na kraju došao do recepta koji se sastojao od krem sira, šećera, jaja i ekstrakta vanile. Tajna njegove glatke teksture i osećaja pod nepcima bio je dodatak pavlake. Oštrina krem sira i pavlake je uravnotežena slatkoćom šećera i prirodnom vanilom. Kora se obično pravi od integralnih krekera, koji daju hrskavost i aromu meda. Ali ono što zaista izdvaja njujorški cheesecake je njegova gusta i kremasta tekstura, specifična glatkoća koja se topi u ustima. Možete da ga poslužite sa svežim voćem, karamel sosom, čokoladnim ganašom. 
Ako ste ljubitelj cheesecakea, ovaj klasik obavezno probajte.

Sastav: maskarpone sir, biskvit, pavlaka, puter, šećer, jaja, prirodna vanila, bela čokolada

Dodatne informacije

Veličina

Mini – oko 1.3kg, Standard – oko 3kg, 3 komada baby, 9 komada baby, 20 komada baby